Viini, Ruoka & Hyvä Elämä

Helsingin kirjamessuilta oli kiitettävän helppoa luikahtaa samaan aikaan toisessa hallissa järjestettävään viinitapahtumaan. Alue oli selkeästi pienempi kuin viinimessuilla ja esillä olevat tuotteet olivat suoraan Alkon valikoimissa olevia tai tilattavia viinejä. Aikaa sai kyllä kulumaan hyvin ja tarjontaa oli enemmän kuin mitä yhden päivän aikana pystyi maistelemaan, mutta mitään erikoisuuksia ei tosiaan tuolta löytynyt. Viinien ja samppanjoiden lomassa ehdin tehdä tuttavuutta myös muutamaan eri sherryyn, joista Tio Pepe jäi mieleen mahtavan pähkinäisen ja mantelisen jälkimakunsa ansiosta ja saman tuottajan makea sherry, Nectar P.X.. Yllätyksekseni joudunkin tässä toteamaan, että koko tapahtuman parasta antia oli juuri tuo makea sherry, joka tuoksui aivan luumukiisseliltä ja jatkoi samanlaista rusinaisuutta ja herkullista makeutta myös maussa. Pullo tuota tulee varmasti löytymään tänä vuonna allekirjoittaneen joulupöydästä jälkiruokaviinin virkaa toimittamasta.

Muita mieleen jääneitä viinejä olivat esimerkiksi Espanjan Toron viinialueelta tuleva, erittäin kohtuuhintainen pihviviini T Tinta de Toro. Käsittämättömät määrät hedelmää ja täyteläisyyttä alle 7e viiniksi. Loistava hinta-laatusuhde.

Samppanjaosastolla tuli maistettua Pommeryn Brutia, joka toi tuoksussa mieleen pajun kuoren ja etäisen paahteisuuden. Maku oli intensiivinen, hieman paahteinen ja selkeän hedelmäinen. Voimakas jälkimaku olisi kyllä kaivannut pientä purtavaa seurakseen. Sitten vuorossa olikin kehittyneellä olemuksellaan ja poikkeuksellisen voimakkaalla paahteisuudella yllättänyt Charles Heidsieck Brut Réserve. Sekä tuoksu että maku olivat vuosikerrattomalle samppanjalle poikkeuksellisen paahteisia ja runsaassa maussa oli mukana vielä voimakkaat hapot, joten ruuan kanssa tätäkin ennemmin tarjoaisin.

Mas Collet 2004 oli tuoksultaan tasapainoinen, avauduttuaan tyylikkään vaniljainen ja hennon tamminen, mutta suoraan uudesta pullosta kaadettuna melko pistävä ja voimakas. Viinissä oli - niin typerältä viinitermiltä kuin se kuulostaakin - hyvin integroituneet tanniinit, eli tanniineja oli selkeästi läsnä, mutta se oli sulassa sopusoinnussa muun viinin kanssa. Suosittelisin tälle sellaista tunnin dekantointia ennen nauttimista, sillä sekä tuoksu että maku pehmenivät selkeästi pitkään seisoneessa viinissä.

Mielenkiintoinen suositusviini aasialaisille, intialaisille, tex-mex ja muille mausteisille ruuille oli El Copero Tinto, jossa oli jonkin verran jäännössokeria ja joka oli kaikin puolin melko mehumainen. Tuoksussa oli jopa metsämansikan tyylisiä sävyjä ja viiniä oli todella helppo vaikka vain lipitellä. Hento, pehmeä, marjaisa, notkea, helppo... Täytyy kyllä testata tätä jonkin mausteisen ruuan kanssa joskus. Hinta on naurettavat 5,49e, joten ei tee kovin suurta lommoa budjettiin vaikkei esittelijän lupauksista poiketen toimisikaan. Toisaalta aivan sama, sillä jos jokin viini ei toimi syötävän ruuan kanssa yhteen, niin sitten täytyy vain pitää hiukan pidempiä välejä ruuan ja viinin nauttimisella ja olla ottamatta niitä yhtä aikaa suuhun.

Itse tapahtuma on avoinna vielä lauantaina ja sunnuntaina, joten sinne vaan mikäli kirjat, viinit, ruoka tai vaikka kaikki nämä yhdessä kiinnostavat.

Tallinnan vinoteekit

Viikonloppumatka Tallinnaan, pääasiallisena kohteena paikalliset viinimyymälät/viinibaarit. Ensimmäisenä tutustumiskohteena oli monia sommelier-kilpailujakin voittaneen Urvo Ugandin Negossiant-vinoteekki osoitteessa Lai 42. (Lai-kadulla vanhassakaupungissa on muutenkin varsin hyvä valikoima erilaisia viinipuoteja, joten se kannattaa ainakin käydä katsomassa jos siellä päin liikkuu).



Negossiantin yläkerrassa oli valoisa ravintolahuone, jossa suoritimme tastingin (Ranskalaisia valkkareita Alsacesta ja Chabliksen alueelta sekä punaisia Rhonesta ja Burgundista). Paikan omistaja esitteli viinit ja puhui hyvää suomea ja kertoi paljon viinien alkuperästä ja muutenkin vei tilaisuutta mukavasti eteenpäin. Käymisen arvoinen paikka ja alakerran viinimyymälässä oli pari hieman tunnelmallisempaa pöytää, mutta kuten sanottu, keskellä myymälää.

Gloria Veinikelder

Vitriinissä halogeenilamppujen alla paistumassa pari vuosikertaa Petrusta, La Tachea, Mouton Rothschildiä, Vega Sicilia Unicoa, Cheval Blancia, Grangea, Latouria, Lafite Rothschildiä ja muita huippuja, tunnelma muutenkin jäykkä ja formaali. Viinit tuntuivat olevan täällä enemmänkin hienostelua kuin nautintoa. Ei kovin miellyttävä paikka, paitsi jos ainoana tarkoituksena on kertoa kavereille, että kuinkas kallista viiniä sitä tulikaan juotua. Paikan sommelier antoi tastingiin sekä vanhan ja uuden maailman viinejä ja oikeastaan keskittyi vain mollaamaan sitä, miten Euroopan ulkopuolella ei pystytä tekemään hyvää viiniä. Pahinta oli se, että hän tuntui olevan tosissaan. Kohderyhmänä tuntuu olevan enemmänkin venäläiset uusrikkat. Olkoonkin se "vanhin ja kuuluisin", niin silti ei ainakaan allekirjoittaneen makuun. Viini on kuitenkin maataloustuote, joka on tarkoitettu nautittavaksi. Tämä tuntuu Gloriassa unohtuneen bisneksen ja hienostelun tieltä.


Reissun kuitenkin kruunasi In Vino Veritas -niminen mukava ja tunnelmallinen pieni vinoteekki (Lai tn 6), jonka alakerrassa voisin mieluusti istuskella pidempäänkin hyvien ystävien ja herkullisten viinien parissa. Paikan omistaja Mihkel puhui hyvää suomea ja piti tunnelmaa yllä kertoen todella mielenkiintoisia tarinoita viineistä ja kaikesta viiniin liittyvästä. Myös reissun parhaat viinit tarjoiltiin allekirjoittaneen mielestä täällä. Tallinnassa on paljon muitakin vinoteekkeja, mutta omalla kohdalla etsimisen pystyi lopettamaan In Vino Veritasin kohdalla. Upea tunnelma, kohtuuhintaisia, hyviä viinejä ja hienot puitteet vanhankaupungin idyllissä. Tänne pitää tulla seuraavallakin reissulla.

Viiden mantereen Shirazit

Tällä kertaa maistelussa on Heino Juomat -edustuksessa olevia shiraz-viinejä viideltä eri mantereelta.

Alamos Syrah 2005 (Argentiina)
Neutraali ja melko pliisu tuoksu, hentoa tammea. Maku tasapainoinen ja miellyttävän hedelmäinen. Jälkimaku pitkä. 86p.

Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2004 (Ranska)
Heikohkon vuosikerran tuotos vanhalta mantereelta, melko vaatimaton ja hennon mausteinen tuoksu. Maku on melko särmikäs ja happovoittoinen, vaatisi ruokaa seurakseen. 80p.

New World Shiraz 2005 (Etelä-Afrikka)
Melko hailakka väri, paahtunut ja maanläheinen tuoksu. Maku on helppo, herukkainen ja miellyttävä, mutta alkoholi on läsnä turhan vahvana lopussa. 81p.

Cline California Syrah 2005 (Yhdysvallat)
Etäisesti luumuinen ja puinen tuoksu. Maku roteva, voimakkaan hedelmäinen ja hieman hapokas. Riistaviini. 82p.

Jim Barry The Lodge Hill Shiraz 2005 (Australia)
Testin ainoa entuudestaan tuttu viini, tässä vuosikerrassa eukalyptus tuntui tuoksussa vielä voimakkaampana kuin 2002:ssa ja tuoksu oli muutenkin erittäin houkutteleva ja mieluisa. Viinin väri oli lievästi violettiin päin kallellaan ja maku oli täyteläinen, pehmeä ja kutsuva. Melko hapokas ja sanalla sanoen herkullinen viini. 91p.

EU vs. Ruotsi 2-0

EU-tuomioistuin on antanut päätöksen Ruotsin maahantuontikiellosta ja todennut, että viinien nettikauppa on hyväksyttävä. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että Suomessa asetetut vastaavat kiellot kuuluvat tuon päätöslauselman alaisuuteen ja täten viinien nettikaupan pitää vapautua Suomessakin. (Ja ainakin viinilehti on jo valinnut seuraavat klubiviininsä.)

Asiasta lisää raportoi mm. The Local. Samaisessa artikkelissa todetaan myös, että netistä tilatun alkoholin osuus on alle prosentti koko Ruotsin kulutuksesta, joten siinäkin valossa tuntuu kummalliselta rajoittaa yksityistä maahantuontia. Varsinaisilla ongelmatapauksilla kun ei luottokortteja ja nettiyhteyksiäkään välttämättä ole. Seuraavaksi sitten ollaankin varmaan alkoholin kaksoisverotuksen kimpussa. (artikeln på svenska)

Kaukomyynnistä

Alkuvuodesta nousseessa maahantuontisotkussa on oletettavasti tapahtumassa lähiaikoina selvennyksiä. EY:n tuomioistuimen päätös asiasta pitäisi tulla huomenna 4.10. ( via )