tiistai 20. joulukuuta 2005

Sartori di Verona Regolo 2001

Viinin tuoksussa on alussa melko vahva alkoholin tuoksu, jonka seasta hämmästyksen saattelemana olin haistavani marsipaania, mutta kun viini sai hiukan hengähtää, tilalle tuli varsin tasapainoinen ja hieman marjaisa tuoksu. Maku on hyvä, mutta viinin hapokkuus ja tanniinit puristelevat suuta heikentäen hieman kokonaisvaikutelmaa. Ehkä tällekin viinille tekisi hyvää pari vuotta arestia pullossa, että pahimmat särmät hioutuisivat pois. En suosittele nautittavaksi ainakaan vielä vähään aikaan ilman jotain naposteltavaa. Jääkaapista apuun kaivettu edam-juusto pehmitti viiniä huomattavasti ja aurajuusto-pipariyhdistelmä toimi myös hyvin. "Ihan hyvä" viini, parempaa varmasti muutaman vuoden kuluttua. Edullisemmastakin hintaluokasta löytyy varmasti paljon parempia vaihtoehtoja lyhyellä aikavälillä nautittavaksi.

2 pistettä nyt nautittuna, parin vuoden päästä saisi varmasti enemmän.

Alkosta, 12,71e 0,75l

1 kommentti:

  1. I didn't understand the concluding part of your article, could you please explain it more?

    VastaaPoista