lauantai 12. huhtikuuta 2008

Cabreo Il Borgo 2004

Uusi vuosikerta jo aiemmin arvostellusta viinistä. Väri on todella verenpunaista ja viini on miltei läpinäkymätön. Ensimmäiseksi lasista tervehtii erittäin runsas ja monivivahteinen tuoksu, josta voi aistia jopa hieman salmiakkia. Erittäin tummasävytteinen ja raskas tuoksu, mutta juuri sellaista olen tältä jo tottunut odottamaankin. Aavistus tammea ja vaniljaa löytyy myös makeahkon yrttisyyden seasta. Maku seurailee tuoksua ollen kuitenkin hieman pliisumpi kuin mitä odotti, jälkimaku selkeästi savuinen. Korkeahkon alkoholipitoisuuden aistii, vaikkei etanoli varsinaisesti maistukaan. Tasapainoiset tanniinit ja jälkimaku kestää pitkään. Tuntuu, että viini kaipaisi kuitenkin vielä muutaman vuoden kellarissa ennen kuin antaisi kaikkensa. Tällaisenaan viihtyy parhaiten ruuan seurassa.

93 pistettä.

Alkosta, 28,50e, 0,75l.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti