maanantai 25. joulukuuta 2006

Royal Oporto Colheita 1977

Portviini kuuluu jouluun, joten jos tätä jaloa nektaria hankkii vain kerran vuodessa, voi siihen hieman panostaakin. Pullo on itsessään jo erittäin hieno, mutta upean mahonginruskea väri viimeistelee pullon juhlapöytäkelpoiseksi. Tuoksu on upean rusinainen ja makea ja maku on kieltä hellittelevän pehmeä ja herkullinen. Jälkimaku kestää ja kestää. Viini on äärimmäisen tasapainoinen ja hienostunut. Korkeahko alkoholipitoisuus tuntuu ainoastaan lyhyenä hetkenä nielaistessa, muutoin kokonaisuus hipoo täydellisyyttä.

Alkon sivut kertovat pullosta seuraavasti:

Royal Oporto Colheita 1977 on colheitaportviini. Nämä viinit tehdään yhden ja saman vuosikerran viineistä, joita kypsennetään tammitynnyreissä vähintään kahdeksan vuotta. Sekä satovuosi että pullotusvuosi on merkitty etikettiin. Colheitaportit ovat kuluttajalle valmiiksi kypsytettyjä. Real Companhia Velha on lähes 250-vuotias portviinitalo. Se perustetiin jo vuonna 1756 kuningas Dom José I:n Pombalin markiisille antamalla mahtikäskyllä. Sen mukaan yhtiön tuli yksinoikeudella säädellä portviinin tuotantoa ja kauppaa. Yhtiön saavutuksiin kuuluukin koko portviinialueen kartoitus ja viinitarhojen luokitus 1700-luvun puolivälissä. Näin portviinialue sai ensimmäisenä viinialueena maailmassa tarkat rajat. Yhtiö säilytti viranomaisasemansa aina vuoteen 1850 saakka. Real Companhia Velha siirtyi vuonna 1960 Manuel da Silva Reisin omistukseen. Yhtiö omistaa n. 2000 hehtaaria tarhoja Dourossa.


Kun mukaan lisätään vielä fazerin sinistä suklaata, on kokonaisuus rikollisen herkullinen. (Tumma suklaa tai Brunbergin tryffelit eivät ihan yhtä auvoisia makuelämyksiä tuottaneet).

95 pistettä.

Alkosta, 39,90e 0,75l.

1 kommentti:

  1. Hieno portti kyseessä. Erinäisiä juustoja sen kanssa brittikomedian painikkeeksi nassuttaneena voinen sanoa: mitä perinteisemmän rustiikkinen juusto, sitä paremmin portti toimii. 1/2-vuotinen manchego, appenzeller ja juustoportin semipehmeä vuohenjuusto toimivat parhaiten. Hienommat aromit peittyivät. Viinissä on sitä hikeä ja luuydintä mitä mullan alla möyrineestä maahisesta odottaakin!

    VastaaPoista