Tastingin nuorin viini oli äärettömän huonolta viinivuodelta -75 ja tarhalla päädyttiinkin käyttämään vain 20% rypäleistä viinin tuottamiseen, koska loput eivät laadultaan vastanneet viinintekijöiden kriteerejä. Yleisesti ottaen huonon vuoden sadosta kuitenkin onnistuttiin tekemään varsin hyvä viini, jota pystyy nauttimaan 30 vuoden päästäkin.
Viinin tuoksu oli tastingin selkeästi raikkain tuoden mieleen tuoreen raparperin. Samalla tuoksu vaikutti hapokkaalta ja mausteiselta. Maku oli hieman erilainen kuin tuoksu antoi olettaa: pehmeä, tasapainoinen, kukkainen, hieman tamminen ja pippurinen. Jälkimaku oli huomattavan pitkä, jopa hieman makeahko. Erittäin maukas.
5- viidestä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti